GIỚI THIỆU CHUNG

Trong lòng Hà Nội rộn ràng, tấp nập, có một góc nhỏ vừa hé mở, mang theo hương vị của Paris lãng mạn và câu chuyện về niềm đam mê. Đó là The Ciel Bakery – tiệm bánh Pháp ra đời từ giấc mơ
Mỗi khi bước vào một tiệm bánh nhỏ ở Montmartre, ngửi thấy mùi bơ thơm lừng và nhìn những chiếc bánh ngọt tuyệt đẹp, giấc mơ về bột, đường và trứng lại trỗi dậy mạnh mẽ hơn bao giờ hết. THE CIEL BAKERY đã từ bỏ công việc ổn định, dồn hết tâm huyết và số tiền tiết kiệm để theo học tại một trong những trường làm bánh danh tiếng nhất Paris. Sau nhiều năm miệt mài học hỏi, từ những kỹ thuật phức tạp của bánh mì sourdough, sự tinh tế của mousse, đến sự hoàn hảo của từng lớp vỏ mille-feuille, THE CIEL BAKERY trở về Việt Nam với một sứ mệnh: mang hương vị Pháp đích thực đến với những người yêu ẩm thực tại quê nhà.

TẦM NHÌN - XỨ MỆNH & GIÁ TRỊ CỐT LÕI

TẦM NHÌN – XỨ MỆNH

The Ciel Bakery không chỉ là một tiệm bánh, mà còn là nơi mọi người có thể tìm thấy một khoảng trời riêng, nơi những lo toan tan biến trong hương vị ngọt ngào, nơi họ có thể mơ màng về những buổi sáng Paris cùng một tách cà phê và những chiếc bánh ngọt ngào.

TOP 8 CÔNG THỨC ĐƯA BẠN ĐẾN PHÁP

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

Nơi vẻ đẹp và hương vị hoà quyện
Tại The Ciel Bakery, bánh kem không chỉ là món tráng miệng, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, được sáng tạo để kể câu chuyện về những khoảnh khắc hạnh phúc. Chúng tôi tin rằng, mỗi chiếc bánh kem là sự kết tinh của sự lãng mạn, của tình yêu và sự tinh tế mang đậm dấu ấn Pháp.

LỜI HỨA

THE CIEL BAKERY sẽ không ngừng đổi mới và sáng tạo mỗi ngày. Mong muốn đem đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Điểm đặc biệt của Bánh Kem The Ciel Bakery:
Vẻ ngoài thanh thoát: Mỗi chiếc bánh là một bức tranh, được trang trí một cách tối giản nhưng sang trọng. Lớp kem mềm mượt như lụa, những bông hoa kem được tạo hình tỉ mỉ, hay một vài lát trái cây tươi được sắp đặt một cách ngẫu hứng nhưng đầy dụng ý – tất cả tạo nên một vẻ đẹp thanh thoát, tinh tế.
Hương vị nhẹ nhàng, tự nhiên: Chúng tôi nói không với vị ngọt gắt, thay vào đó là vị ngọt dịu thanh tao. Cốt bánh mềm xốp, tan chảy ngay trong miệng, hòa quyện với lớp kem béo ngậy nhưng không hề gây ngán
Sự cân bằng tinh tế: Mỗi chiếc bánh kem là sự cân bằng hoàn hảo giữa cốt bánh, kem và nhân. Không quá nhiều, không quá ít, mọi thứ đều vừa đủ để bạn cảm nhận được từng tầng hương vị, từ sự mềm mại của cốt bánh, vị béo của kem, đến vị chua ngọt tự nhiên của trái cây.

NGƯỜI SÁNG LẬP

The Ciel Bakery mong muốn sẽ trở thành một điểm đến yêu thích của những tín đồ bánh ngọt. Mọi người đến với The Ciel Bakery không chỉ để thưởng thức hương vị tuyệt vời, mà còn để trải nghiệm không gian sang trọng, tinh tế và lắng nghe câu chuyện về giấc mơ dám theo đuổi của cô chủ Lan. The Ciel Bakery không chỉ bán bánh, mà còn bán cả một phần linh hồn của Paris, một chút mơ mộng của bầu trời, và niềm tin rằng mọi giấc mơ đều có thể trở thành hiện thực, miễn là ta đủ đam mê